椎名 由起子 「椎名 由起子」の記事

新ごぼうの白あえ

柔らかい新ごぼうをごまの香りよく 白あえでいただきます 食物繊維がたっぷりとれて、 免疫力アップ効果も! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 新ごぼう 不溶性食物繊維(リグニン) 便秘解消、大…

季節の魚deさつま揚げ

旬の魚で美味しさアップ! たっぷり野菜で栄養価もアップ! 魚料理が苦手な方でも簡単に作れて、 おいしく召し上がれます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き たら ビタミンB12 造血作用、貧血予…

さくらごはん

ほんのり桜色のご飯を楽しみながら ウイルス対策をしましょう お花見にも、お弁当にも、 パーティーにも映えます! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 桜の花 クマリン(ポリフェノール) 抗菌作用…

里芋としいたけのコロッケ

発酵調味料を使用し、 素材を生かした美味しさです! 低カロリーでカリウムが豊富な里芋で むくみ解消しながら免疫力アップ! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 里芋 カリウム むくみ解消 ムチン…

鱈とたっぷり野菜のほっこり和風スープ

かつおと昆布の一番だしが鱈と野菜の旨味を引きだします。 ほっこりスープで風邪知らず! だしの引き方(一番だし、二番だし)と出汁がらで ご飯のお供づくりも一緒にマスター 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待…

安納芋de茶巾しぼり

お正月のおせちや毎日のお弁当にも! 糖度の高い蜜芋の良さが味わえます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 安納芋 ビタミンC 抗酸化作用、美肌、風邪予防、アンチエイジング ビタミンE ビタミン…

安納芋deスイートポテト

ねっとりとした安納芋で作るスイートポテトは 砂糖不要! 糖度の高い蜜芋の良さが味わえます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 安納芋 ビタミンC 抗酸化作用、美肌、風邪予防、アンチエイジング …

安納芋クランブル

ねっとりと甘い安納芋のクランブルです 糖度の高い蜜芋の良さが味わえます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 安納芋 ビタミンC 抗酸化作用、美肌、風邪予防、アンチエイジング ビタミンE ビタミ…

安納芋のオイルサーディンガーリックオイル

ねっとりとした安納芋で作るおつまみです 安納芋の甘さとオイルサーディンのガーリックオイルが絶妙です 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 安納芋 ビタミンC 抗酸化作用、美肌、風邪予防、アンチエ…

バターナッツかぼちゃのプリン

ひょうたん型のバターナッツかぼちゃで 冷えないカラダ作りとインフルエンザ予防! 甘みが強いバターナッツかぼちゃは 女性特有の痛みやイライラを和らげてくれます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き…