TAG 野菜

トマトとタコのマリネ

ヘルシーで美容にも抜群で色鮮やか! 作り置きにも最適です。 夏の日差しに抗酸化作用のある食材と、旬のタコをマリネしました! オリーブオイルの良さが生きる一品です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待でき…

トマトシュリンプカレー

水を一切使わないトマトOnlyの 旨味凝縮カレー! スパイスを使ったカレーなのに、 手早く作れて美味しい! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き トマト βカロチン 抗酸化作用、アンチエイジング…

ガンボスープ

抗酸化作用と滋養強壮に良い食材を使った スパイシーケイジャン料理です! Gumboとはオクラのこと、食材の掛け合わせで疲労回復や ストレス緩和や冷え性にぴったりのスープです 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素…

新ごぼうの白あえ

柔らかい新ごぼうをごまの香りよく 白あえでいただきます 食物繊維がたっぷりとれて、 免疫力アップ効果も! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 新ごぼう 不溶性食物繊維(リグニン) 便秘解消、大…

里芋としいたけのコロッケ

発酵調味料を使用し、 素材を生かした美味しさです! 低カロリーでカリウムが豊富な里芋で むくみ解消しながら免疫力アップ! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 里芋 カリウム むくみ解消 ムチン…

鱈とたっぷり野菜のほっこり和風スープ

かつおと昆布の一番だしが鱈と野菜の旨味を引きだします。 ほっこりスープで風邪知らず! だしの引き方(一番だし、二番だし)と出汁がらで ご飯のお供づくりも一緒にマスター 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待…

バターナッツかぼちゃのプリン

ひょうたん型のバターナッツかぼちゃで 冷えないカラダ作りとインフルエンザ予防! 甘みが強いバターナッツかぼちゃは 女性特有の痛みやイライラを和らげてくれます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き…

乾物×きのこたっぷり!ひじきの炒り煮

ヘルシーなたっぷりキノコで冷え性改善! 超腸元気!骨元気! 便利な乾物を使って毎日食べたい常備菜づくり 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き ひじき カルシウム 骨粗鬆症予防、精神安定、血圧安定…

エビとアボカドの豆乳グラタン

アボカドは女性に嬉しい栄養の宝庫! 豆乳と味噌を使ってヘルシーグラタンに! 豊富な食物繊維で腸内改善、オレイン酸で血液サラサラ、ビタミンEでアンチエイジング 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き…

だし(山形の郷土料理)でミネラル補給!

ご飯やそうめん、お豆腐にも相性ピッタリ! 薬味たっぷりで食欲増進&解毒効果 夏野菜で体の火照りを鎮め、豊富なミネラル補給で新陳代謝を促し体を温めます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き きゅう…